Kitchen I

#1: Hou dingen die je dagelijks gebruikt bij de hand

Dit lijkt een logische tip, maar het is ingewikkelder dan potten en pannen op armlengte van de kookplaat bewaren. Zet de kruiden, olie, ingrediënten en snacks die je het vaakst gebruikt op een plaats waar ze voor iedereen toegankelijk zijn. Kleine aanpassingen kunnen het koken een stuk gemakkelijker en dus aangenamer maken.

#2: Wees creatief met kasten

Heb je weinig opbergruimte in de keuken, ga er dan creatief mee om. Investeer in draadrekken voor grotere kasten om grotere apparaten zoals broodroosters, mixers, blenders en ander keukengerei op te bergen. Als je plaats hebt, installeer dan een of twee planken voor je kookboeken. Gebruik eventueel een draagbaar rek voor extra benodigdheden. Je kunt ook haken aan de binnenkant van de kastdeurtjes plaatsen om kleine spulletjes zoals maatlepels, pollepels en pannenlappen op te hangen.

#3: Gebruik doorzichtige voorraadpotten

Maak gebruik van je collectie voorraadpotten. Haal droge voeding zoals granen, noten, zaden, pasta en rijst uit hun verpakking en bewaar ze in doorzichtige glazen potten of plastic dozen. Meestal nemen volumineuze, onnodige verpakkingen te veel ruimte in. (Dozen met ontbijtgranen bijvoorbeeld). In glazen potten zie je de voedingswaren in al hun eenvoud en schoonheid. Bovendien zie je veel sneller wanneer ze bijna op zijn en het tijd is om je voorraad aan te vullen.